Стейк фланк

1890,00
р.
Цена за 1кг
Фланк стейк (Beef Flank Steak) - это плоский, продолговатый отруб из брюшной части туши, который ценится за свой интенсивный, концентрированный говяжий вкус. Это альтернативный стейк, который завоевал популярность во всем мире благодаря универсальности и относительно доступной цене.
Ключевая особенность фланка — длинные, хорошо различимые мышечные волокна. Мясо достаточно постное, но при правильной подготовке оно получается невероятно сочным и ароматным. Этот стейк создан для ярких маринадов и высокой температуры.
Вам будет интересно